Растение целиком используют при засолке огурцов, а плоды - при квашении капусты и изготовлении маринадов.
Молодые ростки укропа добавляют в супы, картофель, фаршированную рыбу и яйца. Укропный соус оживляет пресноватый вкус мясных блюд.